Ingrédients : 1/3 de chou-fleur ½ concombre 1 bouquet de persil plat 1 bouquet de menthe 2 grosses tomates 4 cuillères à soupe d’huile...

Un plat riche en anti-oxydants : 500g de viande hachée de bœuf à 10-12% MG 1 c. à café de cumin moulu 1 c. à café de paprika 1 c. à café...