Faire mariner la viande avant de la mettre sur le gril ou au barbecue permet de limiter la formation de composés néfastes et de préserver...

Ingrédients Pâte brisée : 240g de farine d'épeautre 120g de beurre mou Eau 1 pincée de sel Appareil à flan 2 œufs "bleu-blanc-cœur"...

Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg d’escalopes de poulet 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 2 citrons 4 gousses d’ail 1 cuillère à...